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Los campesinos de Coatepeque (Guatemala) quieren fortalecer su desarrollo comunitario

Este proyecto agropecuario en Guatemala tiene el objetivo de fortalecer el desarrollo comunitario y nutricional de Coatepeque. Con tu ayuda, podemos hacerlo realidad.

Guatemala es el primer país de Latinoamérica con los niveles de desnutrición infantil crónica más elevados y el sexto del mundo. Con más de 14 millones de habitantes se enfrenta al gran reto de paliar esta situación y conseguir garantizar el derecho a la alimentación de la población. Esto se agrava por la voracidad de las grandes empresas agrícolas dedicadas al monocultivo extensivo, que están acaparando las tierras de los campesinos y debilitando el sistema de seguridad alimentaria del país.

En la parte sur-occidental de Quetzaltenango, en las comunidades rurales de Coatepeque donde se desarrollará el proyecto, predomina la existencia de grandes latifundios dedicados al cultivo de palma africana, bananeras, ganadería extensiva y caucho. La concentración de la tierra en pocas manos, es una situación que se agrava cada día y provoca que exista menos tierra disponible para la producción de granos básicos, que es la base para la seguridad alimentaria. En esta zona más del 75% de las familias se han dedicado a la siembra de maíz y ajonjolí en sus parcelas, sin embargo, esta actividad no permite tener un ingreso digno diario para poder cubrir sus necesidades básicas lo que les obliga a trabajar en las grandes fincas de monocultivo por muy bajos salarios.

En la zona trabaja la Pastoral de la Tierra, instancia de la Archidiócesis de Quetzaltenango, que busca dar respuesta a la problemática agraria de los campesinos. Sostiene que la situación de la tierra en Guatemala es un problema histórico de carácter estructural y excluyente que genera pobreza y desigualdad.

La Pastoral solicita a Manos Unidas apoyo para implementar la 3º fase del proyecto iniciado en 2014-2015 con el apoyo de Manos Unidas. Durante la ejecución de esta 3º fase se dará el seguimiento a las actividades que se realizaron durante los dos años anteriores, fortaleciendo los siguientes procesos:

  • Seguridad Alimentaria: se desarrollarán actividades que contribuyan a fortalecer la Seguridad Alimentaria y Nutricional, a través del mejoramiento de los huertos familiares, producción de granos básicos, la implementación de cuatro especies de hortalizas de alto nivel nutritivo (bledo, zanahoria, espinaca, hierba mora). El cuidado y manejo de plantas frutales y la implementación de tecnologías alternativas y la preparación de alimentos nutritivos. Se dará seguimiento a los casos de desnutrición crónica y aguda detectados.
  • Organización e Incidencia Comunitaria: a través del fortalecimiento de los grupos y su estructura organizativa. También se estarán proporcionando las herramientas necesarias para los controles internos en los procesos de producción y transformación de productos.

La situación de la tierra en Guatemala es un problema histórico de carácter estructural y excluyente.

  • Producción y Abastecimiento de Soya: se establecerán procesos de producción de grano de soya en áreas previamente seleccionadas con el objetivo de garantizar la producción y abastecimiento directo al centro de acopio. Sin embargo, debido a la vulnerabilidad climática del área de ejecución del proyecto una de las alternativas a implementar para lograr el abastecimiento de grano al centro de transformación de soya, será comprar directamente el mismo a proveedores seleccionados.
  • Transformación y Comercialización de Productos: se busca potencializar el Centro de Procesamiento y Acopio de 79 Monte Cristo. El proyecto beneficiará directamente a 116 familias (unas 580 personas). Manos Unidas aportará fondos para las capacitaciones e intercambios, el seguimiento de los casos de desnutrición, equipos e insumos agrícolas, personal y funcionamiento (72,68%). El socio local aportará personal, funcionamiento y equipos (22,27%) y los beneficiarios suministros y viajes (5,11%).
Más información del proyecto
Referencia del proyecto: 
GUA/72010/LVII-D
Any: 
2017
Socio local: 
Pastoral de la Tierra | Archidiócesis de los Altos
Responsable local: 
Imer Vinicio Vásquez Velásquez
Presupuesto: 
61.617 €
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