El desafío del hambre. La seguridad alimentaria en nuestro mundo globalizado

Manos Unidas ha presentado el informe 'El desafío del hambre. La seguridad alimentaria en nuestro mundo globalizado 'con un coloquio de expertos y socios locales del Sur en la Universidad de Comillas.

Este documento aborda el problema de la seguridad alimentaria desde la complejidad que supone reconocer y garantizar la alimentación teniendo en cuenta 4 aspectos fundamentales.

• El cambio climático y la degradación medioambiental

• La producción de biocombustibles

• El acaparamiento de tierras

• La volatibilidad de los precios de los alimentos y el comercio internacional

En el acto se ha realizado un breve coloquio donde han participado expertos en seguridad alimentaria y socios locales del Sur. En cuanto al informe, el autor y coeditor del blog de El País "3.500 millones" y moderador del coloquio ha destacado que "cuando se trata del futuro del sistema alimentario, este documento es como ponerse de puntillas para distinguir lo urgente de lo que realmente es importante".

Presentació Informe Fam Mans Unides

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La integrante de la campaña Derecho a la Alimentación de Cáritas, Inmaculada Cubillo, ha calificado el documento de "muy completo" ya que "expone con total claridad los conceptos básicos para entender la magnitud de la situación del hambre en un contexto de cambio climático ". Por eso ha considerado "imprescindible" comprenderlo para "adoptar la actitud solidaria y la visión política de su solución".

Descarrega l'Informe sobre la fam de Mans Unides

"Entre todos y todas, debemos conseguir cambios urgentes en políticas públicas, en prácticas de empresas, en nuestra manera de consumir, para que todas las personas que habitamos el planeta volvamos a estar en el centro de un mundo más justo, más equitativo y sostenible. Y Manos Unidas, con su informe, contribuye a este fin ", ha asegurado Lourdes Benavides, de la campaña CRECE de Intermón Oxfam.

El Coordinador del Departamento de Campañas de Manos Unidas, responsable de la elaboración del informe y para quien el documento "insiste en que para garantizar el derecho a la alimentación es necesario reorientar nuestros sistemas de producción agrícola, recuperando su función social, ambiental y económica, priorizando el acceso a los alimentos para todos, especialmente para los más pobres y vulnerables".

En el coloquio también han asistido expertos del Sur que han podido explicar su experiencia. Así, se ha contado con el coordinador del Movimiento Tzuk Kim-Pop, Henry Morales, que ha explicado su vivencia en Guatemala, un país que ocupa el primer lugar en el hambre crónica de América Latina y la sexta posición a nivel mundial.

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