Mercantilización de alimentos-Campaña Manos Unidas 2017

Combatir la mercantilización de alimentos, primer compromiso para acabar con el hambre

La lucha contra la mercantilización de alimentos pasa por comprometerse a concebir los alimentos como comida para las personas y no como negocio.

Compromiso con una cosecha de alimentos para el consumo humano, no para la especulación y abierta al comercio justo:

  • Con la denuncia de la especulación con el precio de los alimentos que considera que no es comida para los seres humanos sino un producto más para ganar dinero dentro del mercado financiero e impide el acceso a alimentos a millones de personas en el mundo.
  • Con la sensibilización y capacitación sobre productos sustitutivos para aumentar y diversificar la producción local de alimentos de manera que se sortee la posible especulación. Además, tratando de lograr que las poblaciones produzcan alimentos como hortalizas, raíces y tubérculos para garantizar su consumo.
  • Con la creación de reservas alimentarias y la gestión de excedentes a nivel local como herramientas eficaces contra la especulación, de manera que las poblaciones campesinas gestionen sus propias reservas alimentarias. Esta propuesta incluye el objetivo de facilitar el acceso a los alimentos susceptibles de ser almacenados, como es el caso de los cereales.