Estilo de vida sostenible 4

Come menos carne y menos productos de origen animal

Un alto consumo de carne puede ser peligroso para la salud: puede provocar enfermedades como la hipertensión, infartos, diabetes de tipo 2, osteoporosis, colesterol alto, cáncer y obesidad.

Asimismo, de acuerdo con la FAO, la ganadería es responsable de un 18% de las emisiones de CO2 (más que el transporte), y un 8% del consumo global de agua ( se precisan entre 20.000 y 100.000 litros de agua para producir un kilo de carne).

Actualmente, el 90% de las semillas de soja que se cultivan en el mundo son usadas para la ganadería, y se necesitan 10 kilos de grano para producir un kilo de carne. Hemos llegado a la paradoja en la que los cereales son usados para alimentar a los animales y no a los hombres…

Necesitamos urgentemente reducir el consumo de carne para proteger el planeta y luchar contra el hambre en el mundo.

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