Desperdicio de alimentos-Campaña Manos Unidas 2017

Luchar contra el despilfarro, tercer compromiso en la lucha contra el hambre

El compromiso con el aprovechamiento integral de la producción evitando la pérdida y el desperdicio de alimentos se incluye de manera muy visual y expresiva en todos los materiales de nuestra campaña. Por ello, en el cartel principal se muestran las siguientes cifras: «1/3 de nuestros alimentos acaba en la basura. Mientras, 800 millones de personas siguen pasando hambre en el mundo».

Compromiso con el aprovechamiento riguroso de los alimentos evitando la Pérdida y el Desperdicio Alimentario (PDA):

  • Con la mejora de prácticas agrícolas y veterinarias de cosecha y buenas prácticas de higiene en la transformación, almacenamiento, etiquetado y envasado.
  • Con la sensibilización a los consumidores, ofreciéndoles modos de reducir sus desperdicios.
  • Trabajando, a nivel estructural, con las administraciones y las empresas: mejorando cadenas de conservación, transformación, transporte y almacenamiento, mediante la capacitación de productores y actores de la cadena y con condiciones de sostenibilidad en toda la cadena productiva.
  • Trabajando a nivel sistémico con gobiernos, administraciones locales, sector privado y el resto de la sociedad civil para denunciar la PDA y sus consecuencias éticas, económicas y medioambientales. Y, también, educando en valores que promuevan el consumo responsable y unos modos de vida y hábitos de compra más solidarios y sostenibles.