Paul Roberts, periodista des de l'any 1983, escriu i llegeix amb freqüència sobre el complex entramat que formen l'economia, la tecnologia i la natura. Aquesta llibre, la seva segona obra, tracta sobre els desafiaments i riscos del sistema globalitzat de producció i distribució d'aliments, i els desajustos en la dieta dels diferents habitants del planeta.
Per tal d'entendre com opera el sistema, l'autor ha visitat les instal.lacions de Nestlé a Suïssa, una planta empaquetadora de carn a França, una fira agrícola a la Xina, entre altre molts llocs, i ha consultat a polítics i científics relacionats amb la protecció i expansió dels subministraments alimentaris.
D'aquest llibre s'ha dit el següent:
Us recomanem aquesta entrevista que l'autor va concedir a la web de RTVE (text i àudio).
Mans Unides és una ONG internacional espanyola de voluntaris que lluita per eradicar la fam i la pobresa en el món. Focalitzem la nostra acció en donar suport a projectes de desenvolupament en els països més pobres i en sensibilitzar la població per lluitar contra les causes de les injustícies i desigualtats.
Mans Unides és una ONG avaluada per les entitats que vetllen per la transparència i bon govern. Som l'ONG que més fons destina a cooperació internacional.
